日越両国が参加した農業協力官民フォーラムで、GHG削減や生産性向上に向けた取組と覚書発表が行われました。
ベトナム産ジャポニカ米のテストサンプルを評価しました。結果は非常に優秀です。 アメリカ産カリフォルニア・カルローズ米よりもおいしく、日本のブレンド米、日本の普通米（中米）と比較しても、明確に上回る品質が確認されました。 さらに、日本のスーパーで販売されている一流銘柄米と同等レベルの味わいを実現しています。 食感・甘み・バランスの取れた仕上がりから見ても、ベトナム産ジャポニカ米の将来性は非常に明るいと言えるでしょう。
テスト・検査・検定の項目は非常に多く、現場に入ってからも追加の検査が求められるほど厳格です。 主な検査内容には、・放射能検査・遺伝子組み換え検査（GMO検査）など、多岐にわたる安全・品質チェックが含まれています。 一見すると大変な工程ですが、これらすべての検査をクリアしたことで、ひとつの事実がはっきりと証明されました。 ――やはり、品質は常にナンバーワンであるということ。 安全性・信頼性・品質を最優先に、お客様に安心して選んでいただける商品を、これからも安定してお届けしてまいります。
日本米の一等米レベルに匹敵する、 粒ぞろいで美しい品質の米を厳選して取り扱っております。 従来の日本米の風味や食感に劣らない味わいを、 自信を持ってお客様へご提供いたします。 当初の販売目標はスーパーマーケットを想定しておりましたが、 現在はより確実に品質をお届けするため、 ベトナム国内の食品販売店への供給を優先しております。 品質管理・流通体制の両面において妥協せず、 日本基準の安全性と味を維持した商品提供を、今後も継続してまいります。 株式会社TOKAIRINコーポレーション 〒103-0027 東京都中央区日本橋2丁目1番17号 丹生ビル2階 TEL：03-6823-5986 FAX：03-6745-5646
米国産CALROSE米の品質について調査を行いました。アメリカの土壌や食文化の影響もあり、全体的にファストフード志向の特性が見受けられます。 特に、日本米と比較すると、粒が非常に大きく、いわゆる「BIG SIZE」タイプである点が際立っています。 このような特性から、・イタリア料理のように長時間煮込んで柔らかく仕上げる料理・中華料理店で提供されるチャーハン用途 などには適している一方、日本米本来の繊細な食感や粘りを求める用途とは、明確な違いがあると言えるでしょう。
東南アジア最大級の倉庫工場を訪問しました。ベトナムを代表する、最大規模かつ最先端の企業との視察・交流です。 この現場を通じて、ベトナムと日本の協力関係には大きな可能性があることを、改めて実感しました。 私たちは、ベトナム製品が日本市場へ進出するための架け橋となることを使命としています。 ――いよいよ、その時が来ました。
第1部：食中毒対策 水電解による殺菌HOCL水は、食中毒の原因となる細菌を効果的に除去し、 安全な食品環境を実現する有効なソリューションです。 第2部：医療機関でのHOCL水の実用効果 医療現場において、HOCL水は高い除菌力と安全性を両立し、 日常的な衛生管理に幅広く活用されています。 第3部：アトピー性皮膚炎への応用 HOCL水は、 ステロイド薬に代わる副作用のない外用ケアとして、 アトピー性皮膚炎の症状緩和に活用されています。 第4部：MRSA（メチシリン耐性黄色ブドウ球菌）対策 HOCL水は、 MRSA感染への補助的な除菌・洗浄手段として、 医療・介護分野で注目されています。 第5部：口腔ケア・歯科治療への応用 口腔内の細菌除去や器具の洗浄において、 安全かつ効果的な口腔ケアソリューションとして使用されています。 第6部：ピロリ菌（HP菌）対策と内視鏡消毒 HOCL水は、…